Ежелден қара шалғам халық медицинасында қолданылған. Бұл керемет тамыр көкөнісінің емдік қасиеттері ежелгі мысырлықтарға жақсы белгілі болды. Гиппократ та оларды жоғары бағалады. Оның көмегімен тамшыларды, өкпенің көптеген ауруларын емдеді. Ежелгі гректер шалғамды әртүрлі жөтелмен күресу, ас қорытуды қалыпқа келтіру, тіпті көз ауруларын емдеу үшін қолданған. Бір қызық факт: қара шалғам мен сарымсақ пирамидаларды салуға атсалысқан мысырлықтардың түрлі аурулардың алдын алу үшін күнделікті рационының бір бөлігі болған.
Қара шалғам қырыққабаттың жақын туысы. Таң қалмаңыз, ол қырыққабат (Brassicaceae) тұқымдасына жатады. Бұл таңғажайып тамыр дақылы дәрілік шикізат тізіліміне кірмейді, бірақ сонымен бірге тіпті ресми медицина шалғамның емдік қасиеттерін мойындайды және көкөністі диетаға қосуды және оны емдеуде дәстүрлі емдік агенттермен бірге қолдануды ұсынады. төменде талқылайтын көптеген аурулар.
Ғажайып тамыр әлі күнге дейін көптеген адамдарды емдеуде кеңінен қолданыладыаурулар. Пайдасы мен зияны бүгінде жақсы зерттелген қара шалғам – Азияның тумасы. Бұл биіктігі 80 см-ге дейін жететін екіжылдық өсімдік. Бүгінде біржылдық сорттар да өсірілді. Дәрілік мақсатта орташа мөлшердегі жемістерді қолданған дұрыс. Олардың құрамында минералдар мен витаминдердің ең көп мөлшері бар.
Биохимиялық құрамы
Радис микроэлементтер мен витаминдерге бай. Оның құрамында көмірсулар мен ақуыздар, эфир майлары мен минералдар, глюкозидтер бар. Сонымен қатар, тамыр дақылы натрий мен калийге, фосфор мен йодқа, темір мен магнийге, кальцийге және басқа да пайдалы заттарға бай. Сондай-ақ оның құрамында негізгі витаминдер бар: B, A, C және E. Жүз грамм қара шалғамда небәрі 16 калория бар.
Пайдалы қасиеттер
Ащы көкөніс негізіндегі негізгі препарат қара шалғам шырыны екенін айту керек. Бұл заттың пайдасын заманауи ғалымдар дәлелдеген. Құрамы бойынша шалғам белгілі табиғи препараттарға жақын - жаңа піскен пияз, сарымсақ, ара балы. Ал кейде оның бактерицидтік қасиеті олардан асып түседі. Бұл көкөніс құрамындағы гликозидтер мен эфир майларының жоғары болуына байланысты.
Сонымен қатар шалғамнан микробқа қарсы лизоцим заты табылды. Ол зиянды микроорганизмдерді жоюға қабілетті: микобактериялар, көкжөтел және дифтерия таяқшалары, алтын стафилококк және алтын стрептококк. Өткір және өткір дәмі бар тамыр дақылының көмегімен сіз денені зиянды заттардан, вирустардан және бактериялардан арылта аласыз. Шалғамда көп мөлшерде кездесетін калий қалыпқа келедісу-тұз алмасуы, денені артық сұйықтықтан босату. Өсімдік тамыры жұмсақ іш жүргізетін және диуретикалық әсерге ие.
Қара шалғам шырыны: ағзаға әсері
Бұл заттың пайдалы әсерін асыра бағалау қиын. Өзіңіз бағалаңыз:
- шырын дененің ресурстарын белсендіреді, жалпы күшейтетін әсер береді;
- асқорытуды қалыпқа келтіреді;
- иммунитетті арттырады;
- қабынуға қарсы әсері бар;
- құрамында табиғи антибиотиктер болып табылатын фитонцидтер бар;
- қан қысымын төмендетеді;
- жаман холестеринмен күреседі;
- шалғамның құрамына кіретін минералдар қан тамырларының қабырғаларын нығайтады, сондықтан жүрек және қан тамырлары ауруларының даму қаупін азайтады;
- шалғам шырыны өт қабындағы ұсақ тастарды ерітетін заттардың арқасында кетіреді;
- бал қосылған қара шалғам шырыны жөтел, бронхит, суық тиюді тиімді емдейді;
- паразиттердің кейбір түрлерін емдейді;
- ісінуді басады;
- ойық жаралар мен жараларды емдейді;
- токсиндер мен токсиндерді кетіреді.
Шырын дайындау
Сонымен, сіз дәрігеріңізбен кеңесіп, емдеу үшін қара шалғам шырынын қолдануды шештіңіз. Емдік агентті қалай дайындау керек? Мұны екі жолмен жасауға болады. Әрқайсысын қарастырайық.
Бірінші жол
Орташа өлшемді тамыр көкөністерін ағынды сумен жақсылап жуып, қабығымен бірге үккіштен өткізіңіз. Дәкені бірнеше қабатқа бүктеп, үстіне қойыңызүгітілген көкөніс және қара шалғам шырынын сығыңыз. Егер сізге бронхит немесе тыныс алу жолдарының басқа қабынуы диагнозы қойылса, шырынды сығып алғаннан кейін қалған целлюлозаны тастауға асықпаңыз: оны қыша сылақтарының орнына қолдануға болады.
Пульпаны (дәкеде) жайып, кеудеге қойыңыз (жүрек аймағын айналып өтіп), полиэтиленмен, содан кейін сүлгімен жабыңыз және тері сәл қызарғанша қалдырыңыз. Бұл процедура әдетте 15 минуттан аспайды. Компресске дейін және одан кейін балмен араластыруға болатын ас қасық шырын ішіңіз (1: 1). Дәрінің дәмі жақсырақ болады және емдік қасиеттері артады.
Екінші жол
Қант пен бал қара шалғам шырынын тамаша тартады. Түбірлік дақылды жуыңыз, оның жоғарғы бөлігін кесіңіз, содан кейін пышақпен немесе қасықпен целлюлозаның орталық бөлігін таңдап, терең тесік жасаңыз. Оған қант құйыңыз немесе бал құйыңыз. Шырын екі-үш сағатта шығарыла бастайды. Оны эмальданған немесе шыны ыдысқа құйып, тесікке қайтадан бал немесе қант қосыңыз. Шырынды дереу ішкен жөн. Шырынның келесі бөлігін көп күтпеу үшін бірден бірнеше жеміс кеселерін дайындаңыз.
Жөтелді емдеу
Қара шалғам шырыны көптеген респираторлық ауруларды емдеу үшін қолданылады. Жөтел үшін шырын мен бал қоспасы жиі қолданылады. Бұл дәмді және өте пайдалы дәріні ересектер ғана емес, балалар да қуана қабылдайды. Бұл жөтелді емдеп қана қоймайды, сонымен қатар «жиырылған» дауысты қайтарады, тамақ ауруын, сондай-ақ бронхит белгілерін жояды.
Дәріні алу үшін жоғарыда сипатталған екінші әдісті қолданыңыз. Бірақ бұл жағдайда тамыр дақылындағы ойықты толтыру үшін тек табиғи сұйық балды пайдалану керек. Бір тамыр дақылы әдетте бірнеше күн жеткілікті. Содан кейін тамыр дақылдары қурап, шырын ерекшеленуді тоқтатады. Осы уақыт ішінде жөтел тоқтамаса, басқа жемісті пайдаланыңыз.
Созылмалы жөтел
Дәрігерлер өкпе туберкулезі, созылмалы бронхит, шылым шегетін жөтел және т.б. жөтелді осылай атайды. Ал бұл жағдайда сізге құрамында қара шалғам шырыны бар препарат көмектеседі. Композиция дайындау қиын емес жөтелден құтылуға көмектеседі. Ол үшін сізге қажет:
- қара шалғам шырыны;
- имбирь шырыны;
- борсық (немесе қой еті) майы;
- сүйек кемігі (дұрысы қой сүйектерінен);
- мед.
Май, ми және бал 250 граммда қабылданады. Оларға 100 мл қара шалғам мен зімбір шырыны қосылады. Майды су ваннасында еріту керек, содан кейін оған қалған ингредиенттерді қосып, шамамен отыз минут бойы су ваннасына салыңыз. Содан кейін композицияны бөлме температурасында салқындатып, тығыз жабылатын қақпағы бар шыны ыдысқа ауыстыру керек. Төменгі сөреде тоңазытқышта сақтаңыз. Аш қарынға 1 ас қасықтан (ас қасық) алыңыз. Өнімді жарты стакан ыстық суға немесе сүтке араластыру керек.
Балаларды емдеу
Жасырын емес, бала ауырған кезде ата-аналар ең тиімді және тиімді әдісті қолдануға тырысады.қауіпсіз құралдар. Егер балада жөтел болса, оны дереу дәрігерге көрсету керек. Диагноз қойылған кезде дәстүрлі терапиялық емдеумен қатар қара шалғам шырыны да қажет болады. Балалар оны үш жастан бастап қабылдай алады. Бал қосылған шалғам - балалардағы жөтелдің барлық түрлерін емдеуге арналған тамаша құрал. Оның дәмі өте жақсы, сондықтан әдетте бұзық болатын ауру балалар да оны ықыласпен қабылдайды.
Қара шалғам шырыны өзінің күшті қақырық түсіретін әсерімен танымал, қақырықтың бөліну процесін жылдамдатады. Мұндай тәтті дәрі балаларға қауіпсіз, себебі ол табиғи өнімдерден жасалған. Оны қолданудың жалғыз шектеуі ингредиенттердің біріне аллергиялық реакция болуы мүмкін. Препарат ересектерге арналғандай дайындалады.
Қара шалғам шырыны: қалай ішу керек?
Әдетте үш жастан асқан балаларға өнімді күніне алты ретке дейін бір шай қасықтан беру ұсынылады. 14 жастан асқан жасөспірімдер ересектерге арналған доза үшін жарамды.
Шалғам шырынын басқа ауруларды емдеуде қолдану
Халық емшілері қара шалғам шырынын көптеген ауруларды емдеу үшін сәтті пайдаланады. Біз сізге тек негізгі, ең тиімділерін ұсынамыз.
Суық
Тамырды мұқият жуып, қабығын тазаламай, үккіште немесе блендермен тураңыз. Шырынды екі-үш қабат дәке арқылы сығып алып, түнде салқындаған адамның денесін сүртіңіз. Аяғыңызды міндетті түрде сүртіңіз. Науқасқа пижама мен шұлық киіңіз. Ұйықтар алдында қалған шырынды ішу керек,жылы қайнаған сумен сұйылтылған (1:1). Дәмі үшін бір қасық табиғи бал қосуға болады.
Ауру буындарды емдеңіз
Үгітілген тамыр целлюлозасынан 300 г шырынды сығып, оны 200 г сұйық балмен араластырыңыз, осы массаға 100 г арақ және бір шай қасық тұз қосыңыз. Бірлескен ауырсыну үшін бұл емдік композицияның 50 г күнделікті таңертең аш қарынға ішу керек. Сонымен қатар, оны ауру буындарға сүрту керек. Өнімді қабылдағаннан кейін қандай да бір ыңғайсыздық сезінсеңіз, оны ішке пайдалануды тоқтатыңыз, тек сырттан пайдаланыңыз.
Өттің тоқырауы
Бұл ауру екі кезеңде емделеді, тек шырын ғана емес, оны дайындап болғаннан кейін қалған тортты да пайдаланады. Он килограмм қара шалғам жуып, үгіткіште (қабығымен) үгітілген болуы керек. Дыбыс деңгейі айтарлықтай болғандықтан, шырын сыққышты пайдалануға болады.
Шырынды сығып болғаннан кейін қалған тортқа бал қосыңыз: 1 кг целлюлозаға 300 грамм бал. Осы массаға пресс қойып, ашыту үшін контейнерді жылы жерде алыңыз.
Бірінші қадамда әр тамақтан кейін бір шай қасықта таза шалғам шырынын қабылдауды бастаңыз. Күн сайын дозаны біртіндеп 100 мл-ге дейін арттырыңыз. Емдеу кезінде ащы және қышқыл тағамдардан аулақ болыңыз. Жағдайыңызды мұқият қадағалаңыз: егер бауырда ауырсынулар болса (төзімді), емдеуді үзбеу керек, бауырға жылы жылытқышты қою жеткілікті.
Барлық сығылған шырын біткен кезде, екінші кезеңге өтіңіз. Енді екі ас қасық (ас қасық) ашытылған целлюлозаны тамақ кезінде таусылғанша қабылдау керек. Бұл курсты жылына екі рет өткізу ұсынылады.
Холелитиаз
Бұл ұзақ уақыт бойы өзін сездірмейтін жасырын ауру. Көбінесе ресми медицина бұл мәселені тез шешуді ұсынады. Халық емшілері қара шалғам шырыны өт тас ауруына керемет әсер етеді деп мәлімдейді. Ол өт қабын билирубин шөгінділерінен тазартуға және қалыптасқан тастарды ерітуге көмектеседі. Ал оны профилактикалық мақсатта пайдалану жаңа тастардың пайда болуына жол бермейді. Біз сізге бұл ауруды емдеудің үш әдісін ұсынамыз.
Шалғам шырыны
Күн сайын тамақтан кейін жүз грамм жаңа сығылған шалғам шырынын ішу керек. Күніне 400-500 мл қабылдау керек. Емдеу кем дегенде екі апта бойы жалғасады. Бұл құралды бауыр аймағында ауырсыну болмаса ғана қолдану керек.
Радис және бал
Көп адамдар шалғамның таза шырынын ұнатпайды. Оны балмен араластырыңыз. 100 мл шырынға 80 мл бал қосыңыз. Қоспа қабылдау алдында бірден дайындалады. Емдеу курсы кемінде отыз күн.
Шырын қоспасы
180 мл шырынға 50 мл қызылша мен сәбіз шырынын қосыңыз. Қолданар алдында олар араласады, ал бүкіл көлем дереу мас болады. Емдеу он бес күн бойы жалғасады.
Гипертония
Ет тартқышта турап, бір орташа өлшемді қара шалғам, қызыл қызылша және блендер200 грамм мүкжидек қосыңыз. Алынған массадан шырынды сығып, оны 200 г жоғары сапалы коньякпен араластырыңыз. Бұл өнімді салқын жерде сақтаңыз. Тамақтанудан бір сағат бұрын бір қасық (ас қасық) алыңыз.
Ерітетін тастар
Егер сізде бүйректе тас бар деген диагноз қойылса, екі ай бойы тамақтан кейін елу миллилитр шалғам шырынын ішіп көріңіз.
Ринит және гайморит
Синусит сияқты ауыр ауруды айтпағанда, суық тиюдің қаншалықты ауыратынын бәрі біледі. Дәстүрлі емшілер әр танау жолына үш тамшы қара шалғам шырынын тамызуды ұсынады.
Жалпы тоник
Ал бұл құрал әсіресе көктемде күйзеліс, шаршау сезімін сезінетіндердің барлығына жарайды. Оны күнделікті таңертең қолдануға болады: бір стақан шырынның төрттен үш бөлігін салқындатылған қайнаған суға қосыңыз. Бір қасық табиғи бал өнімнің дәмін жақсартады.
Атеросклероз
Тамыр қабырғаларын «жаман» холестериннен тазарту үшін күніне үш рет бір қасық (ас қасық) шырын ішу керек. Сонымен қатар, диетаға шикі шалғамды қосыңыз, кесектерге кесіңіз және тазартылмаған күнбағыс майымен құйыңыз. Бұл жағдайда тұзды қолданбаған дұрыс.
Қарсы көрсетілімдер
Көріп отырғаныңыздай, қара шалғам шырыны көптеген емдік қасиеттерге ие. Бұл құралдың да қарсы көрсеткіштері бар және оларды елемеуге болмайды. Оларға мыналар жатады:
- жоғары қышқылдық;
- асқазанның ойық жарасы;
- кейінге қалдырылған инфаркт;
- кейбір бүйрек ауруы;
- жүрек ақаулары.
Өт тас ауруы кезінде шалғам шырынын қолдану медициналық қызметкерлердің сақтық пен тұрақты бақылауын талап етеді, бұл құралды үш жасқа дейінгі балаларды емдеу үшін қолданбау керек. Аллергиялық реакцияларға және сұйық нәжіске бейім болсаңыз, шалғам шырынына негізделген барлық препараттарды толығымен алып тастау керек.
Таза түрінде шалғам сирек аллергия тудыратынына қарамастан, оның шырынымен емдеуді аз мөлшерден (1 ас қасық) және, әрине, дәрігермен алдын ала кеңескеннен кейін ғана бастау керек.
Әзірге қара шалғам жүкті әйел мен бала емізетін ананың ағзасына қалай әсер ететіні туралы ресми ақпарат жоқ. Бұл жағдайда шырынның пайдасы мен зияны да анықталмаған, сондықтан оны пайдаланудан бас тартқан дұрыс.
Бүгін біз қара шалғам шырынын емдік қасиеті туралы айттық. Бірақ көптеген дәрігерлер мен халық емшілері көптеген ауыр денсаулық проблемаларына әкелмеу үшін қыста және көктемде қара шалғамды, жақсырақ шикі түрде жеу жеткілікті екеніне сенімді.
