Мен сіздермен өрік шұңқырының пайдалылығы туралы айтқым келеді. Көптеген адамдар білетіндей, Азияны өріктердің отаны деп атауға болады. Шамамен екі мың жыл бұрын өрік бүкіл Азияға тарады, кейінірек Арменияға және одан Грекияға келді, онда ол «армян алмасы» деп аталды, бірақ ол өзінің атағын тек қоректік және дәмді жемістерімен ғана емес, иеленді. Өрік дәнінің минералдар мен дәрумендердің бірінші дәрежелі көзі ретіндегі пайдасы дәрігерлерге де, қарапайым халыққа да бұрыннан белгілі.
Соңғы екі жылда біз ғалымдардың метаболикалық бұзылулар қатерлі ісік ауруларының көпшілігінің себебі болып табылатынын үнемі естиміз. Метаболизмнің бұзылуындағы ауытқулардың көпшілігі пациенттің денесінде минералдар мен витаминдер арасындағы теңгерімсіздікке байланысты пайда болады. Бұл жағдайда абрикос дәндерінің пайдасы көрінеді. Олардың құрамында В17 дәруменінің көп мөлшері барқұрамында рак клеткаларының көпшілігі үшін өлімге әкелетін ерекше цианидті зат бар, бірақ ол сау жасушаға енген кезде көмірсулардың қарапайым түзілуі пайда болады, ол оған зиян келтірмейді. Дәрігерлер бұл процесті табиғи химиотерапия деп атайды. Бұл витамин барлық дерлік жабайы жидектерде кездеседі: көкжидек, құлпынай, мүкжидек. Өрік дәндерінің пайдасы шынымен баға жетпес. Сондықтан оларды 100% жеу қатерлі ісікпен және басқа да көптеген аурулармен, соның ішінде әртүрлі қатерлі ісіктермен күресуге көмектеседі.
Өрік дәндерінің пайдасы тек ақылға қонымды пайдалану арқылы көрінетінін есте ұстаған жөн. Сіз оларды артық жеуге болмайды. Оңтайлы мөлшер - күніне екі-төрт дана. Әйтпесе, тым көп цианид жиналып, оның жұмысын тоқтатады. Қалыпты жағдайда бәрі жақсы - бұл ереже кез келген көкөністерді, жемістерді немесе жидектерді жеуге жарамды.
Өрік дәндері: пайдасы
Олар әртүрлі кондитерлік өнімдерді, сонымен қатар балмұздақ, йогурт және әртүрлі кремдер мен тәттілерді өндіруде қолданылады. Олардан косметика, сусабындар мен тері күтімі кремдерінің кең ассортиментін өндіру үшін қолданылатын эфир майы алынады.
Өрік дәндерінің пайдасы шынымен баға жетпес. Үлкен өзегі бар үлкен шұңқырды қамтитын арнайы өсірілген өрік бар. Мұндай жемістер әдетте тамақ дайындауда қолданылады, олардың орнына олардың мазмұныбадам.
Өрік дәндерінің барлығының дәмі жаман емес. Ұзақ уақыт бойы өрік ағаштарының ерекше сорттары өсірілді, олардың жемістері өте дәмді дәндері бар. Бұған қоса, олар өте қоректік және құрамында 70%-ға дейін тәтті жеуге жарамды май және 20%-ға дейін ақуыз бар.
Өрік тұқымын емдік мақсатта қолдануды бастамас бұрын міндетті түрде дәрігермен кеңесу керек, өйткені олардың құрамында аз мөлшерде циан қышқылы бар және оларды қолдануға қарсы көрсеткіштер болуы мүмкін. Көп мөлшерде олар улы болуы мүмкін.
