Кептірілген жемістердің қоспасы жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алудың тамаша тәсілі болуы мүмкін. Ол дәрі-дәрмектерді толығымен алмастыра алмайды, бірақ бал мен жаңғақ қосылған кептірілген жемістерді үнемі тұтыну көптеген аурулардың алдын алады. Жүрек үшін кептірілген жемістердің қоспасы үшін бірнеше рецепт бар. Барлығы қолжетімді және дайындалуы оңай.
Қандай кептірілген жемістер пайдалы
Көбінесе кептірілген жүзім, қара өрік және өрік қолданылады. Інжір, құрма, кептірілген алма және ананас қоспасы үшін әлдеқайда аз қолданылады. Кептірілген алмұрттан немесе алмадан жасалған компотты пайдалану өте пайдалы. Жүрек-тамыр жүйесі аурулары бар адамдарға жазда шие мен арониттерді жинау ұсынылады. Бұл өнімдердің көпшілігі өздеріне ғана тән бірегей қасиеттерге ие. Сондықтан кептірілген жемістерді бөлек емес, қоспада қолданған дұрыс. Дайын композиция бал мен жаңғақтарды да өшіреді.
Кептірілген жүзім
Мейіз - тек қана ең қолжетімді кептірілген жеміселестетуге болады. Оның дәмі дерлік бәріне таныс. Мейізді тәтті кондитерлік өнімдерге, сүзбе кастрюльдерге, десерттерге, тәтті салаттарға және т.б. қосу ұсынылады. Оның құрамында В тобындағы витаминдер, никотин қышқылы, К витамині және РР бар. Сонымен қатар, мейізде А дәрумені өте көп. Микроэлементтер арасында темір, селен және мырыш бар, бірақ ең құндылары магний және калий сияқты жүрек пен қан тамырлары үшін маңызды элементтер болып табылады. Олар бұлшықет жұмысын жақсартады және жүйке жүйесін нығайтуға көмектеседі. Жемістерден органикалық қышқылдар, олеин және салицил қышқылдары бар. Оның калория мөлшері айтарлықтай жоғары, өнімнің жүз граммына үш жүз килокалорияны құрайды.
Кептірілген жүзім асқазан-ішек жолдарының ауруларына өте пайдалы, сонымен қатар ол жүрекке арналған кептірілген жемістердің витаминдік қоспасының бөлігі болып табылады. Басқа нәрселермен қатар, уланудан туындаған дененің интоксикациясына көмектеседі. Оны ересектер де, балалар да пайдалана алады. Туберкулез, өт қабы және қант диабеті кезінде мейізді қолдануға болмайды.
Пайдалы кептірілген өрік
Кептірілген өрік бұлшықеттер мен темірді күшейтетін калий мөлшері бойынша көшбасшы болып табылады. Сондай-ақ олардың құрамында ас қорыту процесін жақсартатын және метаболикалық процестерді қалыпқа келтіруге жауап беретін барлық В дәрумендері бар. Кептірілген өрік арқасында сіз қан құрамын жақсарта аласыз, аллергия белгілерін азайта аласыз, сондай-ақ су балансын жақсарта аласыз және осылайша ісінуден құтыласыз. Бірақ кептірілген өрік анемия, қант диабеті, атеросклерозбен ауыратын адамдарға ең үлкен пайда әкеледі.гипертония және т.б. Артық салмағы бар адамдар абай болғаны жөн, өйткені кептірілген өріктің құрамында өте көп калория бар.
Өкінішке орай, бұл пайдалы өнімнің айтарлықтай кемшілігі бар. Ұзақ пайдалану кезінде ол денеде күкіртті жинақтай алады. Күкірт оксиді және басқа консерванттар кептірілген өрік өндірісінде жиі қолданылады.
Қандай пайдалы кептірілген қара өрік
Құрамында калий, магний және темір көп.
Натрий, кальций және фосфор әлдеқайда аз мөлшерде болады. Осы құрамға байланысты қара өрік анемияға өте пайдалы. Ол қан құрамын жақсартады және денені темірмен қанықтырады. Сонымен қатар, қара өрік бактерияға қарсы қасиеттерге де ие. Ол иммунитет пен жүрекке кептірілген жемістердің қоспасын дайындауда да қолданылады. Қара өрік ауыз қуысын дезинфекциялайды және кариестің алдын алады. Оны үнемі қолдану денені жасартады және терідегі әжімдерді тегістейді. Күніне шамамен бес дана қара өрік жеу ұсынылады.
Пайдалы күндер
Бұл өнім ағзадағы артық холестеринді кетіреді және осылайша қан тамырларының қабырғаларында бляшкалардың пайда болуына жол бермейді. Сирек құрамдас триптофанның арқасында құрма ағзаның қартаюын тоқтатады және адамның психикалық жағдайын жақсартады. Олар депрессияға және жүйке ауруларына бейім адамдар үшін пайдалы. Өнімнің жүз граммында үш жүз килокалория бар. Дәрігерлер бұл өнімді операциядан өткен адамдарға жеуге кеңес береді. құрмаларды жеуаш қарынға бактериялардан, саңырауқұлақтардан және паразиттерден арыла аласыз.
Бұл кептірілген жеміс атеросклероз және жоғары қан қысымы үшін таптырмас. Оның жүрек пен қан тамырларына арналған кептірілген жемістердің қоспасына жиі қосылатыны таңқаларлық емес. Калий мен В тобындағы витаминдердің болуына байланысты әл-ауқат айтарлықтай жақсарады және аурудың одан әрі өршуіне жол берілмейді.
Інжірдің пайдасы мен зияны
Бұл өнімде барлық ішкі ағзалардың тіндерінің регенерациясына қатысатын А дәрумені өте көп.
Бұл дәруменнің жетіспеушілігі терінің құрғауына, шаштың сынғыштығына әкеледі және жараның жазылуын болдырмайды. Микроэлементтердің ішінде ең көп саны мыс, кальций және темірге жатады. Оның керемет диафоретикалық және қақырық түсіретін қасиеттері бар, соның арқасында інжір негізіндегі өнімдер бронхитпен, тамақ ауруымен және пневмониямен күресуге көмектеседі. Інжір салмақ жоғалтуға ықпал етеді, су балансын жақсартады, сондай-ақ асқыну кезінде денедегі интоксикациядан арылуға көмектеседі. Сонымен қатар, інжір қан тамырларының қабырғаларында жиналатын артық холестеринді денеден алып тастайды. Бұл атеросклероздың алдын алудың тамаша құралы болып саналады.
Қоспаны қалай дайындау керек
Жоғарыда аталған өнімдердің барлығы жүрекке кептірілген жемістердің емдік қоспасын дайындау үшін қолданылады. Әдетте, олар ет тартқышы арқылы бұралған немесе блендерде ұсақталған. Сатып алудан бұрын затты мұқият тексеріңіз. Қара өрік тек қара, орташа жұмсақ және тұтас болуы керек. Артық кептірілген құрмаларды немесе бұзылған інжірді қабылдауға болмайды. НеМейізге келетін болсақ, ақ түсті де, қара түсті өнімдерді де қолдануға болады. Мейіздің екі түрінде де емдеуге қажетті барлық компоненттер бар.
Кейбір кептірілген жемістерді ағынды сумен жуып қана қоймай, жұмсарту үшін суда ұстау керек. Өнімді күмәнді сауда орындарында сатып алу ұсынылмайды, әйтпесе пайданың орнына денеге зиян тигізуі мүмкін. Қоспа шыны ыдысқа ауыстырылады және, әдетте, тоңазытқышта сақталады. Бірнеше танымал рецепттер бар.
Хирург Амосовтың қоспасы
Бұл композицияны кейде жай Амосовтың пастасы деп те атайды. Атақты дәрігер кептірілген қара өрік, кептірілген жүзім және кептірілген өрік сияқты өнімдерді пайдалануды ұсынды. Сонымен қатар, жүрек кептірілген жемістер қоспасына жаңғақтар (жаңғақ), аршылған лимон және бал кіреді. Қаласаңыз, інжір немесе құрма қосуға болады. Кептірілген жемістердің әрқайсысы 300 грамм мөлшерінде қабылданады. Жаңғақтар шамамен жүз елу грамм, ал бал екі жүз елу миллилитр болуы керек. Лимон қабығын аршып, қабығынан тазартады, ал кептірілген жемістер ағынды сумен жуылады. Әрі қарай, барлық компоненттер блендермен ұнтақталып, балмен араласады.
Қарапайым кептірілген жемістер қоспасы
Барлық өнімдер бірдей мөлшерде, яғни үш жүз грамм қабылданады. Сізге үлкен апельсин кептірілген өрік, жеңіл мейіз және қара шырынды қара өрік қажет. Кептірілген жемістер ет тартқыштан өткеннен кейін, олар алдын ала дайындалған шыны ыдысқа ауыстырылады және сұйық бал қосылады. Жемістер аздап құрғақ болса, оларды бірнеше сағат бойы сіңіруге боладысу. Содан кейін олар жай ғана қағаз сүлгімен кептіріледі. Жүрекке арналған кептірілген жемістердің қоспасы мүмкіндігінше біртекті және паста тәрізді болуы керек екенін есте ұстаған жөн.
Қалай қабылдауға болады
Дәрі-дәрмекті бір ас қасықтан күніне төрт реттен көп емес тамақтану арасында қолданған жөн. Оны жасыл немесе шөп шайымен жууға болады. Кез келген емделу кезінде ең бастысы - жейтін мөлшер емес, жүйелілік. Сондықтан, сіз қанша қаласаңыз да, нормадан асып кете алмайсыз. Ұсынылған емдеу курсы екі немесе үш ай, содан кейін сіз қысқа үзіліс жасап, қайтадан жалғастыра аласыз. Құрамы басқа тағаммен араластырмай, қасықтармен жейді. Бұл мүлдем тәуелсіз тағам, оны дәрі ретінде қабылдау керек.
Сарапшылардың ұсыныстары
Бұл қосылыс әдетте үш жасқа толмаған балаларға берілмейді. Кішкентай балаларға бал қосылған кептірілген жемістердің жүрегіне арналған қоспаны қабылдауға болады, бірақ шектеулі мөлшерде. Суық тию эпидемиясы кезінде бал мен лимон қосылған бұралған кептірілген жемістер де ұсынылады. Жүрекке арналған кептірілген жемістердің қоспасында рецепт бойынша енгізілген барлық өнімдер ауыр физикалық күш салу үшін өте пайдалы. Бір қасықта шамамен сексен килокалория бар. Осылайша, адам күнделікті қоспадан алынған үш жүз жиырма килокалориядан аспайды.
Құрамы өте тәтті, сондықтан қант диабетімен ауыратындар қиынға соғады. Бір жағынан, бұл, әрине, пайдалы болса, екінші жағынан, ол белгілі бір қауіп тудырады. Сондықтан2-ші топтағы диабетиктерге тұтынуды екі есе азайту және қант деңгейін бақылау ұсынылады. Егер балға аллергияңыз болса, ара өнімін сұйық жеміс кептелісімен ауыстыруға болады.
Жүрек кептірілген жемістер мен жаңғақ қоспасы денсаулыққа пайдалы өнім екені сөзсіз, бірақ оны ақылмен қабылдау керек.
