Таңертең жүгіру, саунаға бару, фармакологиялық препараттарды қолдану, акупунктура - артық салмақтан арылғысы келетіндер немен айналысады. Әрине, қазір салмақ жоғалтуға арналған сәнді протеин коктейльдері, шолулары БАҚ-та өте тез таралып, ел тұрғындарының үштен бірінің назарын аударды. Ғажайып коктейль көпжылдық мәселені біржола шеше ала ма? Мұны шешу керек.
Әлемдегі ең жақсы коктейль
Және үйде салмақ жоғалтуға арналған протеинді коктейльді дайындаудың мысалы. Әйелдер журналындағы мақаланың тағы бір тақырыбы: «Біз бірге салмақ тастаймыз» деп жазылған. Барлық ингредиенттер нарықта бар және өте арзан, оларды белгілі бір пропорцияда дұрыс араластыру керек - және коктейль дайын. Жарты стакан майсыздандырылған сүтті 200 г сүзбемен араластырыңыз. Алынған қоспаны ананас шырынын құйып, екі банан қосыңыз. Қоспаны бір қасық шоколадты фундук пастасымен дәмдеңіз (мысалы, Nutella). Және мұндай рецепттер миллиондаған. Сипаттамада салмақ жоғалтуға көмектесетін тәттілерді көргенде, тез арықтағысы келетін адамдардың көпшілігінде өнімнің калория мөлшері туралы сұрақ туындамайды. Сондықтан, салмақ жоғалту үшін үйдегі ақуыз коктейлін жасамас бұрын, адам ағзасының қалай жұмыс істейтінін түсіну керек. Оның артық салмақ қосуы мен жоғалтуына не себеп болады және бұл процесті өзіне зиянсыз қалай тездетуге болады.
Амин қышқылдарының көзі
Кез келген белок ағзаға түскенде аминқышқылдары мен глюкозаға синтезделеді. Амин қышқылдары дене үшін құрылыс материалы ретінде қызмет етеді, ал глюкоза одан әрі энергияға немесе май жасушасына айнала отырып, гликогенге өтеді. Егер адамда физикалық белсенділік болмаса, қандай құрылыс туралы айтуға болады? Мәселе мынада, сіз қатаң диетаны ұстанған кезде дене аштықты бастайды және барлық гликоген қорларын жұмсап, бұлшықеттер мен дене майларынан энергия алуға тырысады. Ал егер майды толтыру қажет болмаса, онда бұлшықеттерді қалпына келтіру керек. Қалпына келтіру аминқышқылдарының ағзаға енуіне және олардың бұлшықет тініне синтезделуіне байланысты болады. Яғни, салмақ жоғалтуға арналған ақуыз коктейльдері, шолулары бақытты адамдар жазған, шын мәнінде май жағу процесіне қатысады, дегенмен жанама түрде.
Білу керек
Протеиндік коктейльге көшпес бұрын, қажетадам ағзасының ерекшеліктері туралы, ең алдымен зат алмасу туралы білу. Кез келген адамның диетасы белгілі бір пропорцияда ақуыз, көмірсулар және майлар сияқты күрделі заттарды қабылдауды қамтамасыз етеді. Әрине, егер сіз тек ақуызды жесеңіз, метаболикалық бұзылулар пайда болады, бұл бауыр, ұйқы безі, бүйрек және асқазан-ішек жолдары сияқты маңызды органдардың жұмысының бұзылуына әкеледі. Физиологияда кез келген ағзаға қолданылатын арнайы есеп бар.
- Ағзаның қалыпты жұмыс істеуі үшін ең аз калория мөлшері 1 кг дене салмағына 25 ккал болуы керек.
- Белоктар мен көмірсулардың күнделікті тұтынуы 1 кг салмаққа кемінде 2 және 3 грамм болуы керек.
1 грамм майдың құрамында 9 ккал, ал белок пен көмірсудың 1 граммында 4 ккал болатынын біле отырып, математикалық есептеулер жүргізіп, ағзаның күрделі заттарға қажеттілігін білу оңай. Қалай болғанда да, есептеу ақуыз тағамдарының айтарлықтай жетіспеушілігін көрсетеді. Салмақ жоғалтуға арналған ақуыз коктейлінің рецепті осы есептеулерді ескеруі керек.
Теориядан практикаға
Мысал ретінде ағзаның күрделі заттарға күнделікті қажеттілігін есептей аласыз, мысалы, салмағы 70 кг. Калорияға қажеттілік 25 x 70=1750 ккал болады. Ақуыздарды қабылдау 2 грамм, ал калорияда 8 ккал х 70=560 ккал болуы керек. Көмірсулар, сәйкесінше - 840 ккал. Майлар жалпы қажеттіліктен ақуыздар мен көмірсуларды алып тастау арқылы есептеледі - 350 ккал немесе 38 грамм. Кез келген салмақ жоғалтудан туындайдыэнергия өндіру үшін ағзаға түсетін тағамның жеткіліксіздігі. Ол үшін майлар мен көмірсулар пропорционалды түрде кесіледі. Денедегі осы күрделі заттардың жетіспеушілігінің пайызы 10% -дан аспауы керек, әйтпесе дене күйзеліске ұшырайды, ал оның реакциясы әр адам үшін болжау мүмкін емес. Мұндай жағдайларда салмақ жоғалтуға арналған ақуыз коктейлінің рецепті көмектеседі. Көмірсулар мен майлардың жеткіліксіз мөлшері бар ақуызды дұрыс қабылдау денені май жасушаларынан энергия алуға мәжбүр етеді. Әрине, ақуыз коктейльдерін құрастыру үшін сізге ақуыздар, майлар және көмірсулардың толық құрамы бар өнімдер кестесі қажет. Калория мазмұнын ұмытпау керек.
Алғашқы таңғы ас
Таңертең ұйқыдан тұрғаннан кейін ағзаға тез протеин ғана емес, сонымен бірге күні бойы денеге қуат беретін көмірсулар қажет. Сондықтан салмақ жоғалтуға арналған ақуыз коктейлінің құрамында күрделі көмірсулар болуы керек. Мысалы, 200 мл майсыздандырылған сүтті, 200 грамм сүзбе мен 100 грамм жаңа піскен құлпынайды араластырғышта араластыру жеткілікті, сәйкесінше 35 г және 25 г ақуыздар мен көмірсулар қабылдауды қамтамасыз етеді. Майдың мөлшері 3 грамм, ал калория мөлшері 282 ккал болады. Құлпынайларды асүйде бар басқа жемістермен қауіпсіз ауыстыруға болады. Ең бастысы - қантты барынша азайту. Сүт айран немесе йогуртпен ауыстырылады, бірақ сүзбе жоққа шығарылмайды. Өте жеңіл коктейль, бірақ бұл екінші таңғы асқа кіріспе, ол толық болуы керек және құрамында көмірсуы бар тағамдар, мысалы, сұлы жармасы мен қарақұмық ботқасы, көкөніс қосылған омлет,соңғы шара - нан қосылған бірнеше бутерброд. Толық таңғы асқа мүмкіндіктер болмаса, қоректік коктейль жасау үшін ешкім алаңдамайды. Сүт құрамын екі есе арттыру арқылы композицияға құрғақ жылдам сұлы жармасы қосылады. Бір порцияға 50 граммнан бастау керек. Дәміне үйренгеннен кейін дозаны күніне 100 грамм сұлы ұнына дейін арттыру керек.
Түскі асқа жақын
Ал кешкі асқа бір-екі сағат қалса, тамақ ішуге шыдамай қалсаңыз, бір-екі сағат аштықты қанағаттандыру үшін ең аз калориясы бар жеңіл коктейль ұйымдастыруға болады. Көбірек сүт пе? Міндетті емес, сүт - бұл салмақ жоғалтуға арналған протеиндік коктейльдерді жасау дәмін татуға болатын шырын немесе сумен алмастыруға болатын негіз ретінде опциялардың бірі ғана. Салмақты жоғалтқан адамдардың пікірлері бұл фактіні растайды. Тиісінше, қантсыз 250 мл нақты апельсин шырынын блендерде бір банан және 100 грамм қуырылмаған жержаңғақпен араластыруға болады. Шығару 30 г ақуыз және 40 г көмірсу болады. Майлардағы кішкентай бюст - 40 грамм, бірақ олар қажет, өйткені жаңғақтар омега қышқылдарының көзі болып табылады. Әрине, бюст және калория - 450 ккал. Түскі асқа мұндай коктейльден кейін өсімдік тағамдары мен ет өнімдеріне артықшылық беріп, майлы борщ немесе шұжық жеуге болмайды. Көптеген шолуларға қарағанда, түскі асқа дайындалу түріне қарамастан көкөністердің көп мөлшерін жеуге тұрарлық: жаңа піскен, бұқтырылған немесе қайнатылған. Ет тағамы ретінде тауықтың төс еті мен сиыр стейктеріне назар аудару керек. Майлы шошқа еті арықтап бара жатқан адамның рационында орын жоқ.
Жеңіл тағамдар
Бірақ түстен кейін көмірсулар туралы, сонымен қатар майлар туралы ұмыту керек. Негізгі мақсат - асқазанды ақуызға бай тағамдармен жабу. Негіз ретінде көлемі 200 мл йогуртты немесе айранды қолданған дұрыс. 100 грамм сүзбе мен төрт жұмыртқаның ақтығын араластыру керек. Тұтастай алғанда, салмақ жоғалтуға арналған ең жақсы протеиндік коктейльдердің сарысысыз жасалғанына үйрену керек, оларды тастауға тура келеді, өйткені олардың калориялары өте жоғары. Шикі протеиндердің дәмі антипатияны тудырса немесе жұқпалы аурулардан қорғанғыңыз келсе, жұмыртқаны қайнатуға болады, ал пісірілген ақуызды коктейльде қолдануға болады. Ерекше айырмашылық жоқ. Нәтижесінде 15 грамм көмірсулар, 28 грамм ақуыз және 1 грамм май. Калория бар болғаны 160 ккал. Мұндай коктейль аштықты қанағаттандыру үшін бір-екі сағатқа жеткілікті. Түстен кейінгі шай мен таңғы ас үшін дайындалған коктейльдерді ауыстыруға болады. Яғни, таңертең йогурт қосылған жұмыртқаны, ал түстен кейінгі тағамдарға сүзбе қолданыңыз. Сонда керісінше.
Түнге арналған коктейль
Көптеген диетологтар салмақ жоғалтуға арналған үйдегі протеиндік коктейль салмақ жоғалтудың ең жақсы тәсілі емес деп санайды. Өйткені, денеге тек бір ақуызды жеткізуді қамтамасыз ету мүмкін болмайды. Кез келген жағдайда, тамақ дайындау үшін қандай өнім таңдалса да, көмірсулар мен майларсыз жасай алмайды. Әрине, түнде коктейльден бас тарту керек. Бірақ түнде көмірсулардың тұтынылуын шектеуге болады. Салмақты жоғалтуға арналған протеиндік коктейльдер пішінді тез алғысы келетін адамдар арасында өте танымал. БұлБұл технология қандай да бір себептермен бұл «химия» деп есептелетін Ресейді қоспағанда, бүкіл әлемде танымал. Казеинат негізіндегі түнгі протеиндік коктейль спортшылар үшін де, қосымша калорияларды жоғалтуды армандайтын қарапайым адамдар үшін де өте пайдалы болады. Коктейльде тек табиғи өнімдерді қолданғыңыз келсе, майсыз айран мен сүзбесіз жасай алмайсыз. Түнде тәттілер туралы ұмыту керек, сондықтан дәмді тек дәмдеуіштердің көмегімен реттеуге болады: ванилин, лимон қышқылы, кардамон, лимон және т.б.
Дайын шешім
Арықтау үшін протеиндік коктейльді қалай жасауға болатынын ойлап, рецепттерді іздей отырып, көптеген адамдар диеталық тамақтану өндірісінің көшбасшылары оларға бұрыннан қамқорлық жасады деп күдіктенбейді. Мысалы, әлемнің 70 елінде өте танымал Herbalife компаниясы. Негізгі кеңсе АҚШ-та орналасқан және компания нарықта ондаған жылдар бойы болды. Ересек, парасатты адамның тағы қандай сұрақтары болуы мүмкін? «Herbalife» салмақ жоғалтуға арналған протеинді коктейльдер клиникалық сынақтан өткен және арнайы сапа сертификаттары бар. Арықтаған бақытты пайдаланушылардың миллиондаған оң пікірлері, ондаған сұхбаттар мен деректі фильмдер. Егер сіз оны анықтасаңыз - тездетілген метаболизм процесінде денеде аяқталуға бейім витаминдер мен минералдардың жылқы дозасы бар кәдімгі ақуыз, сондықтан бөртпе, бас айналу, құрғақ шаш пен тері пайда болады. Herbalife протеиндік коктейльді дайындау пакетте көрсетілген нұсқауларға сәйкес қатаң түрде орындалуы керек және ешбір жағдайда аспауы керек.доза.
Басқа кілтті шешім
Бірақ салмақ жоғалтуға арналған Faberlik протеиндік коктейлінің оң және теріс пікірлері бар. Әрине, алдымен негатив өңделеді. Барлық шолуларға сәйкес, сурет бірдей - салмақ жоғалтудың орнына, адамдар аздап салмақ жинады. Мәселе мынада, біздің елдегі адамдардың көпшілігі нұсқаулықты толығымен оқымайды. Дозаны біліп, көпшілігі әрекетке тікелей кіріседі, бірақ бекер. Шынында да, қолдану жөніндегі нұсқаулықта жалпы дене салмағының тапшылығы бар бұлшықет массасын алу үшін коктейльді қолдану ұсынылады деп ақ-қара түсте жазылған. Бір сөзбен айтқанда, протеиндік коктейльде жоғары калория бар. Сонымен қатар, Faberlic өнімін күніне бір рет тағамды алмастыру ретінде пайдалануға рұқсат етіледі. Шын мәнінде, егер сіз оны түскі астың орнына қолдансаңыз, салмақ жоғалту нәтижесі бұқаралық ақпарат құралдарындағы барлық оң пікірлермен дәлелденетін болады. Әрине, салмақ жоғалтуға арналған протеиндік коктейльдердің бұл түрі дәріханаларда сатып алынатынын есте ұстаған жөн.
Үлкен тәбет
Бірақ дұрыс тамақтанудан басқа белсенді өмір салтына басымдық беретін, спорт залдары мен фитнес клубтарына баратын адамдар үшін спорттық тамақтану өте қажет. Әрине, тағамнан ақуыздың толық мөлшерін алуға болады, бірақ бұл опция барлығына сәйкес келмейді. Өйткені, ақуызды тұтынуды әр килограмм салмаққа 3 граммға дейін арттыру керек. Иә, және көмірсуларды 4 грамға дейін арттырыңыз. Кез келген жағдайда күнделікті 200 грамм таза протеинді тұтыныңызпроблемалық және қымбат. Сондықтан көптеген спортшылар салмақ жоғалтуға арналған жаттығулар алдында протеинді коктейльге ақуызды қосады. Коктейльдің құрамы көмірсулармен шектеледі, жаттығу кезінде денені май жасушаларынан энергия алуға мәжбүрлеуге тырысады. Протеин өндірушінің нұсқауларына сәйкес сүтпен немесе шырынмен сұйылтылған. Бұл кезеңде ағзадағы көмірсулардың тұтынылуын реттеуге болады, дәлірек айтқанда, бірте-бірте азайтуға болады. Көмірсулардың күрт жеткіліксіздігі физиологиялық деңгейге тез әсер етеді: күштің жоғалуы, көздің қараюы. Сондықтан, біз тек тұтынылатын көмірсулардың бірте-бірте төмендеуі және нәтижесінде диетаның калориялығы туралы айтып отырмыз.
Жаттығудан кейінгі қалпына келтіру
Ал диетологтарға екі сағат жаттығудан кейін тамақтануға тыйым салсын. Бұл әдеттегі тағам туралы. Бірақ аштықты қанағаттандыра алатын және дене майын жою процесіне кедергі келтірмейтін ақуыз емес. Жаттығудан кейін (салмақ жоғалту үшін) жылдам сіңетін ақуызы бар протеиндік коктейль зақымдалған бұлшықеттерді тез қалпына келтіруге көмектеседі. Егер жаттығу күшті болса, ақуыз күшті бұлшықеттерді құруға барады. Кез келген қарқынды жаттығулардан кейін «белок-көмірсу» деп аталатын терезе ашылатындықтан, бір банан түріндегі жылдам көмірсулардың аз бөлігі май жағу процесіне кедергі болмайды. Тропикалық жемістерді протеиндік коктейльге қауіпсіз қосуға болады. Спортшыға ескертпе: жаттығудан кейін бірден протеиндік коктейльді қабылдау психологиялық әсер ететін аштықпен бірге жүреді.деңгейде және денсаулыққа ешқандай әсер етпейді. Протеин сіңе бастағанша 15-20 минут күту керек. Бір-екі айдың ішінде ағза бұл режимге үйреніп, болашақта алаңдатпайды.
Толық тізімді жариялаңыз
Коктейльдер жасау үшін құрамында ақуызы жоғары өнімді таңдағанда оның калориясына басты назар аудару керек. Ақуыздың, майдың, көмірсулардың, калориялардың және гликемиялық индекстің мазмұны туралы толық ақпаратты қамтитын арнайы өнім кестелері бар. Соңғы нүкте өнімнің ассимиляция жылдамдығына жауап береді. Берілген деректерді зерттегеннен кейін сіз өзіңіздің сүйікті тағамдарыңыздың көпшілігінің калорияларға байланысты тыйым салынған аймақта екенін таба аласыз. Мұнда не таңдау керектігін әркім өзі шешеді. Коктейльге қосу арқылы сүйікті шоколадыңызға артықшылық беріңіз. Немесе айранға асшаян мен сом еті қосылған дәмсіз қоспаны дайындаңыз. «Дәмді» деген ұғымды «пайдалы» деген сөзбен ауыстыру керек, әйтпесе ешқашан нәтиже болмайды. Салмақты жоғалтуға арналған толыққанды протеиндік коктейльдерді, олардың шолуларын көптеген диеталық және спорттық басылымдардан табуға болады, ақуызы жоғары және калориясы төмен тағамдардан жасалған болуы ұсынылады:
- шошқа мен қой етінен басқа барлық ет;
- балық және теңіз өнімдері;
- майы аз сүт өнімдері;
- шикі немесе қайнатылған жұмыртқа;
- сұлы, бидай кебегі, жасымық.
Жабында
Ешбір жағдайда үйде салмақ жоғалтуға арналған протеинді коктейльағзаға қажетті қоректік заттардың барлық жиынтығын қамтитын дайын Faberlik коктейлін қоспағанда, әдеттегі диетаны ауыстырады. Дене өнімдерді сұйық түрінде де, қатты күйде де жеткізуі керек, әйтпесе ішек, асқазан және ауыз қуысы жай атрофияға ұшырайды және болашақта қалыпты жұмыс істей алмайды. Протеиндік коктейльдің негізгі мақсаты - ағзаны асқазанды қанықтыратын, бірақ денеге жеткілікті қуат бермейтін аз калориялы протеиндік тағамдардың көп мөлшерімен қамтамасыз ету. Нәтижесінде дене майынан қуат алынады. Әрине, коктейльде де, қарапайым тағамда да өнімдердің калориялық құрамын және күрделі заттардың мазмұнын ескеру қажет, әйтпесе нәтиже болмайды. Көптеген шолуларға қарағанда, ауыр атлетика схемасы салмақ жоғалтуда қолданылады - барлық майлар мен көмірсулардың 70% және ақуыздың 30% -ы күннің бірінші жартысында келеді, ал кешке керісінше. Ақуызға басымдық беріледі.
