Біздің мақалада сарымсаққа аллергиялық төзбеушілік туралы айтатын боламыз. Мұндай реакцияға не тән? Сарымсақ аллергиясының белгілері қандай? Патологиялық құбылыспен қалай күресуге болады? Сарымсақ аллергиясы денсаулыққа қауіпті болуы мүмкін бе? Төменде осы және басқа сұрақтарға жауап беруге тырысамыз.
Себептер
Сарымсақ аллергия тудырады ма? Бұл өнім шынымен де денеде дұрыс емес тағамдық реакцияларға әкелуі мүмкін. Себебі, оның құрамында аллиин-лиазаның белгілі бір затының болуы. Асқазан-ішек жолына зат түскенде, иммундық жүйе мұндай элементтен бас тартуды көрсете бастайды. Көп жағдайда теріс реакция сарымсақ шикі, өңделмеген күйінде тұтынылғанда ғана байқалады.
Өздеріңіз білетіндей, ұсынылған өсімдік халық медицинасында тиімді антисептик ретінде қолданылады. Дегенмен, тағамдық аллергияға бейім адамдар жұқпалы ауруларды емдеу немесе алдын алу үшін мұндай өнімнен бас тартуы керек.
Сарымсаққа аллергия қай кезде пайда боладыағза аллиин-лязаны денсаулыққа қауіпті патогендік зат ретінде қате қабылдайды. Нәтижесінде иммуноглобулиндердің айтарлықтай мөлшері қанға түседі, олар мұндай аллергенмен күресуге кіріседі. Антиденелер гистаминді белсенді түрде өндіреді, бұл аллергия белгілерінің көрінісіне әкеледі.
Кейбір жағдайларда дененің сарымсақ хош иісіне дұрыс емес реакциясы бар. Құрамында аллиин-лиазасы бар ұшпа заттар тыныс алу мүшелерінің шырышты қабаттарымен байланыста болады, бұл тіндердің шамадан тыс тітіркенуіне әкеледі.
Ересектер мен балалардағы аллергия белгілері
Ұсынылған ынталандыруға дұрыс емес реакциялардың дамуының белгісі әртүрлі белгілер болуы мүмкін. Сонымен, сарымсақ аллергиясының белгілері:
- мұрын-жұтқыншақ шырышты қабығының қабынуы, анда-санда түшкіру, ринит, синустың сұйықтыққа толуы;
- тамағының бітелуі, жөтелге шақыру, тыныс алу жолдарының ісінуі, ентігу;
- конъюнктивит, көз алмасының қызаруы, лакримацияның күшеюі, қабақтың ісінуі, жарқын жарықта көздің ауыру сезімі;
- бүкіл денеде тері бөртпелерінің пайда болуы, эпидермис бетінде мөлдір затпен толтырылған көпіршіктердің пайда болуы;
- асқазанның бұзылуы: жүрек айнуы, диарея, құсу, күйдіргі;
- дене температурасының жоғарылауы;
- қан қысымын төмендету.
Қарастырылып отырған аллерген бірқатар органдар мен жүйелердің жұмысының бұзылуына әсер етуі мүмкін.
Қауіпті небалаларға арналған сарымсақ аллергиясы бар ма?
Нәрестелердің нәзік ағзасы аллергияның көріністеріне әрқашан адекватты жауап бере алмайды. Сарымсақ хош иісін жұтқанда да, баланың денесінде бөртпелер пайда болуы мүмкін, олар ашық қызғылт реңкпен ерекшеленеді. Кейінгі қышу көптеген қолайсыздықты тудырады. Аллергеннің тыныс алу жолдарының шырышты қабығына әсері көбінесе көмейдің ісінуіне, жұтынған кезде ауырсынудың дамуына, ентігуге әкеледі.
Қауіпті ас қорыту жолдарының мүшелерінің дұрыс емес реакциясын да тудырады. Сондықтан ата-аналар баласын құрамында сарымсақ бар тағамдарды жеуден қорғауы керек.
Диагностика
Көңіл қалдыратын диагнозды растау үшін науқастың сарымсақпен жанасудың жағымсыз салдары туралы шағымдары жеткіліксіз. Толық тарихты алу өте маңызды. Көрсетілген тітіркендіргішке аллергиялық реакцияны растайтын немесе жоққа шығаратын арнайы сынақтарды жүргізу маңызды рөл атқарады.
Ең сенімді диагностикалық әдістердің бірі - тері сынағы. Процедураның мәні - жоғарғы аяқтың аймағында бірнеше тері кесулерін жасау. Мұнда тамшуырлардан жеке аллергендер тамшылатылады, содан кейін дененің реакциялары белгіленеді. Сынақ нәтижелері бойынша сарымсақ немесе кез келген басқа тітіркендіргіштің құрамындағы заттарға жоғары сезімталдық туралы қорытынды жасауға болады.
Диагнозды растаудың екінші тиімді шешімі - оның концентрациясын анықтау үшін қан анализіиммуноглобулиннің құрылымы E. Бұл аллергия белгілерінің пайда болуын тудыратын осы топтың антиденелері. Айта кету керек, әдіс қарсы көрсетілімдері жоқ және талдау нәтижелері өте сенімді.
Дәрілік терапия
Ретадан сарымсақты алып тастаумен қатар, аллергияны емдеу үшін әртүрлі фармакологиялық препараттарды тағайындауға болады. Көбінесе мұндай проблемадан зардап шегетін адамдарға антигистаминдік препараттар тағайындалады. Осы санаттағы ең тиімді препараттардың арасында Супрастин, Тавегил, Клоротадин, Кларитин, Зодак бар. Дегенмен, мұндай дәрі-дәрмектер ұйқышылдықты дамыту, жүйке жүйесін тежеу түрінде бірқатар жанама әсерлерге ие. Сондықтан сіз бұл препараттарды рұқсатсыз қолдануға жүгінбеуіңіз керек. Денсаулыққа қажетсіз мәселелер туындамас үшін алдын ала аллергологпен кеңесу керек.
Көптеген жақсы аралас дәрілер бар. Біз Telfast, Zirtek, Allegra сияқты препараттар туралы айтып отырмыз. Олардың құрамындағы белсенді заттар аллергендерді бейтараптандырады, оларды денеден қысқа мерзімде алып тастайды және тіндердің ісінуінің пайда болуын болдырмайды.
Ішектегі аллергендерді тез сіңіру үшін энтеросорбенттер қолданылады: Полисорб, Полифепан, белсендірілген көмір, Энтеросгель. Мұндай дәрі-дәрмектер қанды тазартуға көмектеседі, ас қорыту органдарының тітіркендіргіштерге реакциясын жеңілдетеді.
Жоюаномальды тері реакцияларына кейбір жергілікті агенттер көмектеседі. Біз Lokoid және Sinaflan препараттары туралы айтып отырмыз. Денсаулыққа ең қауіпті, ауыр жағдайларда кортикостероидты препараттар «Гидрокортизон» және «Преднизолон» тағайындалады. Соңғысын дәрігермен кеңескеннен кейін ғана қолдану ұсынылады.
Халықтық емдеу
Сарымсақ құрамындағы аллергенге теріс тері реакциялары болған жағдайда, дәрілік шөптердің қайнатпаларын сыртқы қолдануға жүгінген жөн. Бөртпелерді жою үшін ең тиімдісі - құлмақ, қалақай және ақжелкен негізінде дайындалған дәрілер. Мұндай өсімдік шикізаты қайнаған суға құйылады, тұндырылады, содан кейін лосьондар ретінде пайдаланылады. Примула гүлінің майы да жеткілікті тиімді болып саналады, ол ересектердегі сарымсақ аллергиясының белгілерін тиімді жеңілдетеді.
Алдын алу
Сарымсақ аллергиясының алдын алудың ең жақсы жолы – тиісті алдын алу шараларын қолдану. Өзіңізді мұндай өніммен жанасудан қорғау маңызды. Бұл диетадан сарымсақты алып тастау ғана емес, сонымен қатар тактильді байланыстан құтылу және оның хош иісін жұту. Мейрамханада тапсырыс берілген немесе супермаркетте сатып алынған дайын тағамдарда ингредиент жоқ екеніне көз жеткізуіңіз керек.
Тағамдық және емдік құндылығына қарай өнімді диетаға енгізуді қажет ететін адамдар не істеуі керек? Мұндай жағдайларда сарымсақ аллергиясының алдын алуға боладыосы зауыттың жемістерін жоғары сапалы, ұзақ мерзімді термиялық өңдеу. Осылайша, организмнің қалыптан тыс реакцияларының қоздырғышы ретінде әрекет ететін аллиин-лиазаны бейтараптандыруға болады. Әрине, сарымсаққа жоғары температура әсер ету өнімнің құрамындағы барлық пайдалы заттарды мүлдем үнемдеуге мүмкіндік бермейді.
Сақтық шаралары
Көріп отырғаныңыздай, сарымсақ аллергиясымен күресудің көптеген жолдары бар. Мәселенің өзін сезінуіне жол бермеу үшін құрамында өнім болуы мүмкін тағамды жеу кезінде абай болу керек. Сарымсақты турау немесе пісіру үшін бұрыннан қолданылған ас үй ыдыстарын мұқият тазалау керек. Үй-жайды мезгіл-мезгіл желдету жағымсыз белгілерден арылуға көмектеседі.
